La presenza di una forte concorrenza sul mercato agroalimentare e la ricerca sempre più attenta della qualità nelle produzioni ha portato la Cooperativa Agricola Braccianti Giulio Bellini Soc. Coop. a r.l. a introdurre per i propri prodotti la caratteristica distintiva della rintracciabilità.

Il requisito della rintracciabilità, per la Cooperativa Agricola Braccianti Giulio Bellini Soc. Coop. a r.l., deve garantire al cliente/consumatore finale che la provenienza dei prodotti e le lavorazioni necessarie all’ottenimento di questi facciano parte di una filiera da essa stessa controllata e garantita.

A tal fine intende perseguire i seguenti obiettivi:

1. rendere nota e documentata la provenienza dei prodotti trattati;
2. rendere noti e trasparenti (documentati) i flussi dei semilavorati, dei prodotti finali e di processo in tutte le fasi della trasformazione (dalla raccolta al conferimento dello sfuso);
3. mantenere sotto controllo i processi di tracciabilità al fine di prevenire eventuali non conformità e programmare le attività di gestione delle stesse;
4. utilizzare indici di controllo trasparenti e di elevata responsabilità ed impegno a garanzia del cliente/consumatore finale come l’evidenza, ad ogni inizio campagna dei quantitativi potenziali di prodotti ottenibile sulla base dei raccolti e, a fine campagna, delle verifiche
   effettuate sulla corrispondenza tra i quantitativi potenziali ed i prodotti ottenuti;
5. rendere più efficiente l’organizzazione;
6. migliorare l’integrazione e il rendimento degli operatori della filiera, perseguendo la politica della qualità mediante l’attuazione di pratiche pianificate e finalizzate all’esaltazione delle caratteristiche di provenienza delle produzioni di origine controllata.